Суши и роллы готовим дома читать онлайн

6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Суши и роллы готовим дома
Автор(ы): Дарья Костина
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/susi-i-rolli-gotovim-doma-151189.html

Самое популярное блюдо японской кухни


Суши– это визитная карточка японской кухни, блюдо, снискавшее популярность по всему миру. Состав суши прост: рис, рыба, нори.

Рыбав суши может употребляться как в сыром, так и в обработанном виде. Употребление сырой морской рыбы не представляет опасности для здоровья человека, так как в ней, в отличие от речной, не содержатся паразиты.

Рисне только является источником клетчатки, которая способствует снижению уровня холестерина, нормализует деятельность кишечника, легко переваривается, а в желудке способна всасывать воду, занимая определенный объем и снижая, тем самым аппетит, но и способствует повышению уровня интеллекта.

Нори –это специальные листья водоросли, которые используют для приготовления суши. Сами японцы употребляют нори практически ежедневно, что благотворно сказывается на их здоровье. В этой морской капусте содержится большое количество йода, необходимое для правиль