6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Наливки, ликеры, вина
Автор(ы):
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/nalivki_-likeri_-vina-193015.html
ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ 2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней,затем добавить 0.5 л водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ЛИМОННЫЙ Hарезать квадратиками корки 10 больших зрелых лимонов.Залить 1 л водки, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем процедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг сахара. Ликер процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ЧЕРЕМУХИ Собрать свежие цветы черемухи, рассыпать их на чистой бумаге, дать цветам увянуть в течении 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емкости, после чего дополнить бутылки водкой. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Hастаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать лепестки, процедить жидкость
Название книги: Наливки, ликеры, вина
Автор(ы):
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/nalivki_-likeri_-vina-193015.html
ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ 2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней,затем добавить 0.5 л водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ЛИМОННЫЙ Hарезать квадратиками корки 10 больших зрелых лимонов.Залить 1 л водки, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем процедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг сахара. Ликер процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ЧЕРЕМУХИ Собрать свежие цветы черемухи, рассыпать их на чистой бумаге, дать цветам увянуть в течении 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емкости, после чего дополнить бутылки водкой. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Hастаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать лепестки, процедить жидкость
Навигация с клавиатуры: следующая страница - или ,
предыдущая -
