6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Мои оригинальные рецепты (Часть-5) Салаты и закуски, Десерты и напитки
Автор(ы): Марат Абдуллаев
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/moi-original_nie-recepti-_hast_-5_-salati-i-zakuski_-deserti-i-napitki-175902.html
Баклажанная икра
В сезон изобилия баклажанов, выросших под летним солнцем, а не вымученных на гидропонике с сельскохозяйственными «приправами», трудно удержаться от того, чтобы что-то не сотворить с «синенькими». Перво-наперво на ум приходит «икра заморская, баклажанная», увековеченная в таком сочетании слов Леонидом Гайдаем в его бессмертном «Иване Васильевиче». Хотя могут быть и вариации на тему баклажанной икры. Однако она предпочтительнее как в силу универсальности приготовления, так и в силу универсальности использования. «Икорка», поскольку ей способствует масляная среда, отлично хранится в банках продолжительное время. Как и «нормальная» икра, потребляется холодной…
Знаю-знаю, «нормальную» икру не потребляют, её смакуют, если она к тому же калужья и зернистая, и если вы отъявленный француз, млеющий от одного только образа «рашн кавьяр». А вот баклажанную – потребляют. С тос
Название книги: Мои оригинальные рецепты (Часть-5) Салаты и закуски, Десерты и напитки
Автор(ы): Марат Абдуллаев
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/moi-original_nie-recepti-_hast_-5_-salati-i-zakuski_-deserti-i-napitki-175902.html
Баклажанная икра
В сезон изобилия баклажанов, выросших под летним солнцем, а не вымученных на гидропонике с сельскохозяйственными «приправами», трудно удержаться от того, чтобы что-то не сотворить с «синенькими». Перво-наперво на ум приходит «икра заморская, баклажанная», увековеченная в таком сочетании слов Леонидом Гайдаем в его бессмертном «Иване Васильевиче». Хотя могут быть и вариации на тему баклажанной икры. Однако она предпочтительнее как в силу универсальности приготовления, так и в силу универсальности использования. «Икорка», поскольку ей способствует масляная среда, отлично хранится в банках продолжительное время. Как и «нормальная» икра, потребляется холодной…
Знаю-знаю, «нормальную» икру не потребляют, её смакуют, если она к тому же калужья и зернистая, и если вы отъявленный француз, млеющий от одного только образа «рашн кавьяр». А вот баклажанную – потребляют. С тос
Навигация с клавиатуры: следующая страница - или ,
предыдущая -
