Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли читать онлайн

6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли
Автор(ы): Т. Енко
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/kak-konservirovat_-frukti-i-agodi-bez-sahara_-a-ovohi-bez-soli-201537.html

К. и Т. Енко
СПРАВОЧНИК.
Как консервировать фрукты и ягоды
без сахара, а овощи без соли
ВСТУПЛЕНИЕ
В книге вы найдете ответы на вопросы, связанные с домашним консервированием фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Ни грамма сахара, ни грамма соли - это полезно для здоровья и дает экономию семейного бюджета.
Способы консервирования в домашних условиях - сушка и замораживание самого разнообразного набора фруктов, ягод и овощей - с каждым годом получают все большее распространение среди населения.
Читатель узнает о естественной и искусственной сушке, длительном и кратковременном замораживании и не только фруктов, ягод и овощей, но и грибов, заготовке и хранения пряностей.
Необходимо также знать способы хранения сушеных и замороженных плодов, овощей и грибов.
Человеку необходимы соки - фруктовые, ягодные, овощные. Их также можно приготовить без сахара и соли и хранит