Грузинская кухня читать онлайн

6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Грузинская кухня
Автор(ы): Без автора
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/gruzinskaa_kuhna-24631.html

– Электронная Библиотека
Название книги: Грузинская кухня
Автор(ы): без автора
Жанр: Кулинария
Адрес книги: /?book=3500&description=1
Аннотация: В Грузии любят застолья и знают в них толк. Каждое блюдо грузинской кухни — это аппетитный шедевркулинарного искусства. Именно поэтому настоящим украшением стола являются различные овощныесалаты и закуски. Знамениты на весь мир исконно грузинские блюда: шашлыки, сациви, суп харчо, хаши. Они калорийны, недороги в приготовлении.
Их неповторимый вкус оценит любой гурман.
Но грузинская кухня — это не только шашлыки и купаты. Здесь есть место и великолепным блюдам из рыбы, яиц,творога и неповторимым кондитерским изделиям.
Большинство рецептов рассчитано на 4— 5 порций. Приятного аппетита!
-
Грузинская кухня
Салаты и закуски
Салат «Цада»
Фасоль — 150 г, картофель — 500 г, мякоть говядины — 240 г, лук репчатый — 100 г, солёные огурцы — 250 г, чеснок — 20 г, сметана — 200 г, соль, специи.
Фасоль перебрать, отварить, процедить и охладить. Отварить картофель в кожуре, очисти