Булочки, пироги, пирожные читать онлайн

6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Булочки, пироги, пирожные
Автор(ы): Ида Сави
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/bulohki_-pirogi_-pirojnie-207729.html

Annotation

Эта книга ставит своей, целью помочь хозяйкам в домашнем приготовлении различных кондитерских изделий.
Книга содержит рецепты булочек, пирожков, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях.

Ида Сави
Предисловие
Печи для выпечки и их эксплуатация
Необходимые кухонные принадлежности
Необходимые продукты
Ячменные лепешки
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА НА ПРОСТОКВАШЕ
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА НА СВЕЖЕМ МОЛОКЕ
ЯЧМЕННАЯ ЛЕПЕШКА С ТВОРОГОМ
ЛЕПЕШКА ИЗ ОБОЙНОЙ МУКИ
ТЕРТАЯ ЛЕПЕШКА (ЛЕПЕШКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ)
Дрожжевое тесто и изделия из него
СЕПИК
СЕПИК ИЗ ЯЧМЕННОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
СЕПИК С КАРТОФЕЛЕМ
СЕПИК С ТВОРОГОМ
РЖАНОЙ ХЛЕБ С СИРОПОМ (КИСЛО-СЛАДКИЙ ХЛЕБ)
БУЛКА
СЛАДКАЯ БУЛКА (КАРДАМОННАЯ БУЛКА)
ТВОРОЖНАЯ БУЛКА
БУЛКА С ТЫКВОЙ
МОРКОВНАЯ БУЛКА
КРЕНДЕЛЬ
КРЕНДЕЛЬ С ШАФРАНОМ
ВЕНОК
ВЕНОК С ЛИСТОЧКАМИ