Бабушкины угощения читать онлайн

6lib.ru - Электронная Библиотека
Название книги: Бабушкины угощения
Автор(ы): Янина Угинчене
Жанр: Кулинария
Адрес книги: http://www.6lib.ru/books/babuskini-ugohenia-175675.html

Современная кухня создавалась, крепла и развивалась на основе старинной. Когда-то женщины не очень разбирались в научных основах питания, потому и готовили еду так, как научились у своих матерей, бабушек.


Тайны кулинарного искусства передавались из уст в уста, из поколения в поколение.


Все меняют ветры времени… Только хозяйки и в современной, удобно оборудованной кухне готовят немало таких блюд, которые любили их предки. Из прошлого мы берем все красивое, доброе, полезное, все, что пригодно для нашего быта.


В этой книге предлагаются рецепты блюд, услышанные от старейших жителей Литвы. Их поведали почтенные хозяйки из городов Расейняй, Кельме, Шилале, Клайпеды, Паланги, Скуодаса, Мажейкяй, Тельшяй, Шяуляй, Куршенай, Ретавы, Куляй, Платяляй и других местечек, деревень и апилинок. Одни блюда издавна, распространены в тех местах, другие пришли от других народов и вросли в наш быт.


Количество продуктов в рецептах дано дл