Аннотация В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Жанр: КулинарияСкачано: 1926 раз
Прочитано: 3217 раз
Чтобы скачать Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина бесплатно в формате fb2, txt, epub для андроид, iPhone, iPad, iBooks, на телефон или на планшет выберите подходящий формат книги из представленных ниже. Хотите читать онлайн книгу Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина перейдите по указанной ниже ссылке.
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина читать онлайн